- Обеспечение выполнения плановых показателей магазина - Организация торгового процесса в магазине - Подбор, адаптация и обучение персонала - Развитие персонала и подготовка кадрового резерва - Соблюдения установленных стандартов в Компании - Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей и снижения потерь - Проведение инвентаризаций - Работа с проверяющими организациями - Контроль уровня обслуживания, работа с жалобами и отзывами покупателей - ведение отчетной документации, предоставление данных в головной офис компании

• составление и согласование плана продаж; планирование и проведение мероприятий, направленных на выполнение плана продаж; • формирование команды; создание условий для профессионального роста сотрудников; составление программ обучения; проведение аттестаций сотрудников; проведение собеседований; • отслеживание эффективности деятельности подчиненных; составление графиков работы, табелирование сотрудников; составление плана внутренних мероприятий; • составление распорядительных документов; ведение внутренней документации; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены; Достижения: • Формирование сильной команды. • Стабильное выполнение планов продаж. • Высокое качество обслуживания гостей. • Внедрение новых стандартов обслуживания гостей.

Функционал: • контроль работы персонала, качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов компании; консультирование гостей; решение конфликтных ситуаций; • проведение инвентаризаций; обучение сотрудников; снятие кассы; контроль посещаемости смен персоналом; открытие, закрытие ресторана; • прием товара; ведение внутренней документации; контроль проведения генеральных уборок в ресторане; контроль бронирования столов; контроль соблюдения кассовой дисциплины; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Достижения: • Высокое качество обслуживания гостей; • Внедрение системы обучения персонала; • Изменение подхода к обслуживанию гостей.

Функционал: • организация и поддержание работы клиентского отдела; продажа дополнительных услуг; участие в организации и проведении мероприятий направленных на привлечение и удержание клиентов. • встреча, регистрация прихода и ухода клиентов в программе; информирование клиентов обо всех мероприятиях, изменениях, нововведениях и акциях; решение конфликтных ситуаций; прием телефонных звонков. • ведение внутренней документации; составление графиков работы подчиненного персонала; работа с поставщиками. Достижения: • Увеличение продаж. • Высокое качество обслуживания клиентов.

Менеджмент, Управление человеческими ресурсами

преподавание в начальных классах, Педагогика и методика начального образования

Бест Бизнес Консалтинг +, ресторанный бизнес

Бест Бизнес Консалтинг +, ресторанный бизнес

Консалтинг-центр «Резон»:, ресторанный бизнес

Бест Бизнес Консалтинг +, ресторанный бизнес